След Унгария и Дания, България ще стане третата страна в ЕС с данък „вредни храни“, който се обмисля да е между 3 и 10% и ще бъде въведен най-вероятно от 2016 г. „Размерът му ще се определя в зависимост от риска за здравето, дали става дума за сол, захар или трансмастни киселини (трансмазнини) и какво е количеството кофеин или таурин в напитките”, заяви заместник-здравният министър д-р Адам Персенски, цитиран от в. „Труд“.

По думите му крайната цена за потребителя няма да се повиши с повече от 10%. Очаква се от новата такса, обявена като намерение в началото на годината, здравният сектор да получи допълнително 150 млн. лева годишно.

В Дания, Австрия, Норвегия, Швейцария, Унгария и Исландия допустимото количество трансмазнини е заковано на максимум 2 грама на 100 грама продукт. В САЩ трансмазнините са забранени от 8 март миналата година.

В Унгария налогът засяга храни с повишено съдържание на захар, сол и въглехидрати, както и на продукти с повече от 20 милиграма кофеин на 100 милилитра.

Фирмите, продаващи „вредна“ продукция, трябва да дадат своя финансов принос заради последиците върху организма на българите, е позицията на здравното ведомство. Доказано е, че употребата на твърде солени храни води до социално значими заболявания като атеросклерозата, затлъстяване, високо артериално налягане. България е шеста по затлъстяване в ЕС, а българските деца са на пето място.

По повод започналата наказателна процедура на ЕК срещу данък „вредни храни” в Дания Персенски коментира, че „няма как новият налог да бъде въведен у нас след месец-два, а най-рано от догодина, така че ще имаме време да видим какви сигнали ще изпрати ЕК чрез решението си по казуса”. Той припомни, че здравеопазването е тема, оставена от ЕС в обхвата само на националните законодателства.

„Както обществото е приело, че тютюнопушенето е вредно, нека разбере, че и консумацията на определени храни е опасна. И то в не по-малка степен. Надяваме се да получим широка обществена подкрепа“, посочи Персенски.

Поради лобистки натиск отпадна идеята на ЕС за „светофар“ върху храните, който да показва на потребителите кои храни са вредни за здравето им, без допълнителни данъци за производителите. Идеята се роди през 2011-а и трябваше да влезе в действие през 2014 г. В момента системата се прилага на доброволни начала.

Критериите за такива продукти са: захарта да е до 5 грама на 100 г продукт, мазнините до 3 г, а наситените мазнини – до 1.5 г. Солта не бива да надвишава 0.3 грама. За вредни се смятат стоки с мазнини над 20 грама в 100 грама продукт и при тях светофарът трябва да свети в червено.