Във Франция на Коледната и новогодишната трапеза присъства задължително печена пуйка. Сервира се пастет от гъши дроб, стриди, сирене и шампанско.

В Австрия съществува поверие, че не трябва да има печена птица на масата, тъй като ще отлети и щастието. Затова се слага хляб, който символизира обединението в семейството. Австрийците не пропускат и еленския бут.

В Испания и Португалия точно в полунощ на Нова година се изяждат 12 зърна грозде за късмет. На Коледа в Испания се сервира супа от морски дарове, следва печено прасенце или агънце, а десертът е бадемова супа, оризова каша или медена халва.

В Италия на Нова година се сервира грозде, ядки и леща, както и ястия от риба. Поднася се също дзампоне-свински бут, сварен в кожена торба, както и празничен салам.

В Англия традиционно се приготвя сливов пудинг, който се поднася фламбиран. Пълнената пуйка със сос от френско грозде е менюто на трапезата. В Шотландия, Ирландия и Уелс се поднася печена гъска и прасенце.

В САЩ традиционният коледен обяд не минава без пълнена пуйка със сирене, сини сливи, чесън, боб, гъби, ябълки, зеле. Гарнитурата е картофено пюре, варена царевица и брюкселско зеле.

В Холандия на Коледа се сервира еленско и заешко месо. В Белгия се поднася телешки салам с трюфели, месо от диво прасе.