Квасът представлява диви дрожди. Тези дрожди се захващат в смес от брашно и течност като процесът трае 3-10 дни в…

На 1ч.ч. хмел – 1ч.ч. вода и ври на слаб огън 3 -4 мин. Прецеждаме и след като се охлади …