Европа и светът са пристрастени към пестицидите за отглеждане на растенията, така се пристрастиха да отглеждат животните и децата си с антибиотици. На форум в София еколози и земеделски производители обсъдиха „пристрастеността на Европа към пестицидите и как екологичните решения могат да процъфтят.

Павлин Пантов, биопроизводител на ябълки, сподели многобройни иновации, които той предлага като решения при отглеждането на ябълкови градини. Някои от по-находчивите включват лекуване с хомеопатични средства, освобождаване на феромони за предотвратяване на разпространяването на ябълковия плодов червей, както и използване на данни от метеорологична станция за предвиждане на появата на вредители или болести.

Събитието насочи вниманието към проблемите, свързани с разрушителните въздействия на индустриалното земеделие. Същевременно демонстрира, че добрите екологични земеделски практики съществуват и се прилагат от множество фермери, включително и тук, в България.

За да станат тези практики общоприети, те трябва да получат необходимата политическа, финансова и обществена подкрепа. Нужна е цялостно насочване на подкрепата от индустриалното селско стопанството към екологичните земеделски практики. Тези екологични практики поддържат фермерите, които защитават почвите и водата, за да произвеждат здравословна храна за хората. А това би трябвало да е задължение за всеки уважаващ себе си земеделски производител. Къде забравихме конвенционалното земеделие, в което не е необходимо да прилагаме нито много пестициди, нито много биологични препарати. Природата просто да цъфти от смао себе си, смаоч е това вече не се случва….

„Подкрепяме земеделие, което цени кръговрата в природата, защитава ресурсите, пчелите и други изключително важни опрашители. Здравословната храна може да бъде отглеждана в синхрон с околната среда, а не в конфликт с нея.“ коментира координаторът на кампанията на „Грийнпийс“- България за екологично земеделие, Меглена Антонова.

Индустриалното земеделие, с тежката си употреба на химически пестициди, замърсява нашата вода и почва и води до загуба на местообитания и биоразнообразие. Оцеляването на видовете и на ключови екосистемни услуги, като опрашването, са изложени на риск. Ефектът върху храната, която ядем, е очевидна причина за безпокойство. В същото време, съществува и друга система – екологичното земеделие комбинира модерната наука и иновациите с уважението към природата и биологичното разнообразие.

д-р Стоилко Апостолов от фондация „БИОСЕЛЕНА“  сподели сравнителни данни относно разликата в наличието на полезни вещества между конвенционално-отглежданите и биологичните продукти, като например изследвания, които отчитат от 5 до 90% по-високо съдържание на витамин С при био зеленчуци и плодове.

Фермерите, които прилагат екологични земеделски практики, се нуждаят от спешна подкрепа, за да продължат тази работа. Настояваме за политическа подкрепа за екологичните земеделски практики, за да отговорят на исканията на потребители и производители за здравословна храна и здравословно земеделие. Правителствата в Европа и по света трябва да подкрепят и да увеличат усилията за намиране на иновативни екологични решения в земеделските практики.