Горещо

Половината от продукцията ни отива за преработка

pazar

Заради валежите и влагата това лято годината ще бъде тежка както за плодовете, така и за зеленчуците. Проблемът при зеленчуците е главно при доматите, които много бързо изгниха или не успяха да се развият заради проливните дъждове. Това води до увеличаване на цената на зеленчука и до по-голям внос от съседните страни, което е пагубно за българските производители. Засегнати бяха и други зеленчукови култури.

Нормалната годишна сума на валежите в България е около 600 литра на квадратен метър, в това число включвам и снеготопенето, тази година ако нещата продължат по този начин, годишната норма ще бъде удвоена. При зеленчуците и овошките болестите се развиват при висока влажност и висока температура. А в такова време влизането в градините за пръскания и обработка се затрудняват. Това доведе до масови поражения при зеленчуците, където мани и бактериози нанесоха големи щети.

Тежка е годината и за пресните плодове- черешите, сливите, ябълките, прасковите, кайсиите. Качествената ябълка на пазара ще бъде малко, защото времето благоприятства развитието на най-страшната болест при ябълката- струпясването, съобщи един от най-големите производители на ябълки Красимир Кумчев. Буквално месец преди стартиране на беритбата са засегнати 50% от ябълките. Има други, които на 100% са струпясани. И може да се смята, че добре опазена ябълкова градина е тази, която е успяла да сведе процента на струпясване до 10-15%, в нормални години този процент би трябвало да е 2-3%. Родното производство задоволява само 1/4 от потреблението на ябълки и чуждият внос винаги е голям. Но заради времето тази година българската ябълка ще бъде по-дефицитна и по-скъпа. А преди десетилетия производителите са задоволявали нуждите на 9 млн. души население, днес не могат да задоволят потребностите и на 2 млн. души.

Най-доволни от ситуацията са  преработвателните предприятия, защото ще имат изобилие от суровина. Разликата в цената между плода за прясна консумация и плода за преработка обаче е 7-8 пъти, каза още производителят.

Износът на праскови замря, съобщи Коста Петров, председател на Сдружение „Българска праскова“. Може да се похвалим с добро качество, но реализацията на прясната праскова е трудна. Работим с предприятията за преработка, където ще реализираме голяма част от продукцията за сокове, за ракия, друга ще отиде за боклука. Някои успяват да съхранят стоката в хладилни камери докато намерят пазар.

Испания тръгна първа на пазарите, свали цените до около 60 стотинки в Полша и Русия. Гръцката праскова пък е основният ни конкурент на балканския пазар и след като загуби предимство в Русия, стовари прасковата в България и Румъния. Наводниха пазара и всичко се блокира. Освен лошата шега на времето, годината е особено тежка и заради руското ембарго за внос на европейски плодове и зеленчуци. Ще доволни ако излезем поне на нула от тази трудна ситуация. Производителят не

Държавата не само ще обезщети преките загуби от ембаргото, но и ще иска от ЕС компенсации за косвените загуби, пък посочи служебният земеделски министър Васил Грудев.

 

 

(Visited 111 times, 1 visits today)

Be the first to comment on "Половината от продукцията ни отива за преработка"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.